Pentru garnitură:
2 linguri coriandru sau pătrunjel proaspăt tocat
1 lingură semințe de susan (albe sau negre)
2 cepe verzi, feliate în rondele subțiriPregătirePregătire
Preîncălziți cuptorul: Preîncălziți cuptorul la 220°C (căldură sus/jos). Acoperiți o tavă mare de copt cu hârtie de copt sau un covoraș de silicon.
Pregătiți conopida: Tăiați conopida în buchețele de mărimea unei bucăți. Asigurați-vă că au dimensiuni similare pentru a se găti uniform. Tăiați buchețelele mai mari în jumătate sau în sferturi, dacă este necesar.
Condimentați: Așezați buchețelele de conopidă într-un bol mare și amestecați-le cu ulei, usturoi, turmeric, sare și piper până când sunt bine acoperite.
Adăugați în tava de copt: Întindeți conopida condimentată într-un singur strat pe tava de copt. Nu o înghesuiți prea mult pentru a deveni frumoasă și crocantă.
Prima etapă de coacere: Coaceți conopida timp de aproximativ 10 minute în cuptor. Apoi scoateți-o.
