— Alex nu este doar un ospătar. Este un tânăr care muncește din greu pentru a-și construi un viitor. Vine primul la muncă și pleacă ultimul. Nu caută scuze și nu cere favoruri. Dacă a greșit, își cere scuze și merge mai departe.
Mulți dintre clienții aflați în apropiere au început să aprobe din priviri.
