Briose cu vanilie si caramel

 

Mod de preparare briose cu vanilie si caramel.

Mixeaza impreuna untul cu  zaharul si sarea, pentru 5 minute.

Adauga ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Nu adauga urmatorul pana ce nu l-ai incorporat pe precedentul. La final vei avea o compozitie neteda, cremoasa, pufoasa.

Adauga faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat.

Amesteca bine cu o lingura.

Pune si laptele, amesteca putin, apoi baga mixerul pana cand compozitia este omogena – aproximativ un minut.

Preincalzeste cuptorul la 175 grade.

Pregateste tava de briose. Pune hartiute pentru briose si pune in forme cate o lingura de compozitie.

Pune apoi in mijloc cate o lingurita de lapte condensat caramelizat, iar deasupra iarasi compozitie de briose.

Introdu tava in cuptorul preincalzit, pe treapta din mijloc si coace briosele la 170 grade pana cand sunt frumos rumenite.

Procedeaza la fel cu compozitia ramasa.

Ma gasesti si pe facebook – Retete Papa Bun