Pasul 2: Prepararea foietajului
Desfaceți foietajul pe suprafața de lucru.
Dacă este dreptunghiulară, ajustați dimensiunea pentru a înfășura complet Camembert-ul.
Așezați Camembert-ul în centrul aluatului.
Abonați-vă la rețete de mâncare reconfortantă!
Primiți cele mai recente postări și mai multe rețete de mâncare reconfortantă direct în căsuța dvs. poștală
Site web
Adresa dvs. de e-mail...
Abonați-vă!
Folosim datele dvs. personale pentru publicitate bazată pe interese, așa cum este descris în Notificarea noastră de confidențialitate.
Pasul 3: Adăugați slănina
Distribuiți slănina rumenită peste și în jurul Camembert-ului, dacă aluatul permite.
Îndoiți aluatul peste brânză, apăsând ferm marginile pentru a închide Camembert-ul.
Ungeți aluatul cu gălbenuș de ou folosind o pensulă de patiserie pentru un finisaj auriu uniform.
7. Coacerea aluatului Camembert foietaj
Preîncălziți cuptorul la 200°C (390°F).
Așezați Camembert-ul învelit într-o tavă de copt sau pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți timp de 25-30 de minute, până când aluatul este auriu-maroniu și crocant.
Verificați dacă este gata: aluatul trebuie să fie auriu-maroniu, iar Camembert-ul trebuie să se topească în interior.
8. Sfaturi pentru un Camembert perfect
Camembert la temperatura camerei: scoateți brânza din frigider cu 15 minute înainte de coacere, pentru a se topi mai ușor.
