Abonează-te la rețete de mâncare reconfortantă!
Primește cele mai recente postări și multe altele despre rețete de mâncare reconfortantă direct în căsuța ta poștală.
Site web
Adresa ta de e-mail...
Abonează-te!
Folosim datele tale personale pentru publicitate bazată pe interese, așa cum este descris în Notificarea noastră de confidențialitate.
Făina este apoi presărată peste ceapă pentru a crea un roux ușor. Aceasta va îngroșa sosul în timpul gătirii. Berea este adăugată treptat pentru a deglaza oala și a desprinde bucățile rumenite de pe fundul oalei.
Carnea este pusă înapoi în oală, urmată de zahărul brun, cimbrul și foaia de dafin. Feliile de pâine sunt unse generos cu muștar și apoi așezate deasupra vasului. Pâinea se topește încet și leagă sosul.
Oala se acoperă și se gătește la foc mic timp de două ore și jumătate până la trei ore. Fierberea lentă permite aromelor să se îmbine armonios. La sfârșitul gătirii, sosul ar trebui să fie gros, lucios și să acopere carnea. Ajustați gustul cu sare și piper.
Pregătirea cartofilor prăjiți
