Cinele simple nu trebuie să fie plictisitoare. Astăzi vă prezint o variantă unică și delicioasă a tradiționalei omlete spaniole cu cartofi.
O combinație perfectă de ingrediente care îți va surprinde papilele gustative și pe cele ale invitaților tăi. Dacă vrei să impresionezi cu o rețetă diferită, dar cu ingrediente familiare, continuă să citești!
Ingrediente:
1 kg cartofi,
ulei vegetal,
sare și piper negru după gust
, 6 ouă,
0,5 linguriță usturoi uscat,
1/3 linguriță turmeric,
250 grame șuncă,
250 grame ciuperci murate,
150 grame brânză tare
, 150 grame porumb din conservă,
2 linguri maioneză
, 100 grame brânză,
ceapă verde și mărar pentru garnitură.v
Preparare:
Începeți prin a curăța și tăia cartofii în cubulețe medii.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți cartofii până când sunt pe jumătate fierți. Adăugați sare și piper după gust.
Într-un bol separat, bateți cele 6 ouă. Încorporați usturoiul uscat, turmericul, sarea și piperul după gust.
Adăugați cartofii pe jumătate fierți în bolul cu ouăle și amestecați bine. Lăsați amestecul să se odihnească 10 minute.
Turnați amestecul de cartofi și ouă într-un vas potrivit pentru cuptor. Acoperiți cu folie de aluminiu.
Coaceți la 180°C (350°F) timp de 30 de minute.
Între timp, pregătiți o salată cu șuncă, ciuperci, brânză tare, porumb și maioneză.
După ce tortilla este gata, scoateți-o din cuptor, presărați cele 100 de grame de brânză deasupra și puneți-o înapoi în cuptor până când brânza se topește.
Serviți fierbinte și decorați cu ceapă verde tocată și mărar.
Această cină este o minune pentru iubitorii de tortilla și cartofi. Are o combinație perfectă de arome și texturi. Vă asigur că odată ce o veți încerca, veți dori să o faceți din nou și din nou!
