INGREDIENTE
Pentru foi:
300 g faina
150 g zahar (pudra)
50 g cacao
10 g praf de copt1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
400 g iaurt
3 oua
100 ml ulei
esenta de vanilie
Pentru jeleul de zmeura:
300 g zmeura (congelata)
150 g zahar
10 g gelatina
Pentru crema mascarpone:
200 g smantana pentru frisca/frisca lichida
200 g ciocolata alba
500 g mascarpone
1 pliculet zahar vanilat
zmeura, dupa preferinta
Mod de preparare Prajitura cu crema mascarpone si zmeura:
Foi pentru prajitura:
Continuare pe pagina următoare.Amestecam faina cu cacaoa, zaharul pudra, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare. Dupa ce le-am amestecat bine le cernem intr-un castron. Facem o adancitura in mijloc si turnam uleiul, esenta de vanilie, iaurtul si cele 3 oua. Incepem sa mixam la viteza mica a mixerului, pana ingredientele se amesteca, apoi marim viteza mixerului si mixam pana obtinem o compozitie omogena si lucioasa.
