Ananas
Adaugă prospețime, o aromă exotică și o aromă foarte plăcută, ușor acidă.
Vezi și Prăjitură ușoară cu iaurt în stil nor: desertul moale, fără gluten, care se topește în gură
Ouă
Creează o cremă ușoară și aerisită.
Zahăr
Echilibrează aciditatea naturală a fructului.
Pișcoturi
Absorb aromele și conferă desertului structura sa.
Sirop de ananas
Îmbibă pișcoturile și intensifică aroma fructată.
Ustensile necesare
Două boluri de amestecat
Un mixer electric
O spatulă
Un vas dreptunghiular sau pahare individuale de servire
Un cuțit
O sită
Preparare pas cu pas
Pasul 1: Pregătiți ananasul
Dacă folosiți ananas din conservă, scurgeți bine feliile, păstrând siropul.
Apoi tăiați-le în bucăți mici.
Dacă folosiți ananas proaspăt, curățați-l cu grijă, îndepărtați miezul fibros și apoi tăiați pulpa în cubulețe mici.
Opțional, adăugați câteva picături de suc de lămâie pentru un plus de prospețime.
Puneți deoparte.
