Folosind o spatulă, încorporează ușor albușurile de ou bătute în crema de mascarpone. Fă acest lucru în trei adăugiri pentru a evita dezumflarea albușurilor și pentru a menține o textură ușoară. Crema trebuie să fie ușoară și aerisită.
Asamblarea tiramisului
Tăiază căpșunile în bucăți mici și uniforme. Înmoaie rapid pișcoturile în sosul de căpșuni, având grijă să nu le înmuiezi prea mult pentru a evita spargerea lor.
Acoperă fundul formei cu un prim strat de pișcoturi înmuiate. Toarnă jumătate din crema de mascarpone peste pișcoturi. Întinde uniform. Adaugă un strat de bucăți de căpșuni pe întreaga suprafață.
Adăugați un al doilea strat de pișcoturi înmuiate în coulis. Acoperiți cu crema rămasă. Neteziți suprafața cu o spatulă sau o lingură.
Decorare și odihnă
Aranjați câteva căpșuni proaspete tăiate în jumătate deasupra tiramisu-ului pentru decor. Acoperiți forma cu folie alimentară. Refrigerati timp de cel puțin șase ore, ideal peste noapte, pentru o textură optimă.
Abonați-vă la rețete de mâncare reconfortantă!
Primiți cele mai recente postări și mai multe rețete de mâncare reconfortantă direct în căsuța dvs. poștală.
Site web
Adresa dvs. de e-mail...
Abonați-vă!
Folosim datele dvs. personale pentru publicitate bazată pe interese, așa cum este descris în Notificarea noastră de confidențialitate.
Servire
