Utilizamos tus datos personales para publicidad basada en intereses, tal como se describe en nuestro Aviso de Privacidad.
* 1 cucharada de jugo de limón
* 1 cucharada de eneldo fresco o seco
* Una pizca de nuez moscada rallada
* Sal y pimienta negra recién molida al gusto
* Un poco de mantequilla para el molde (si la masa no está ya engrasada)
—
### Preparación de la masa quebrada (si es casera)
Si quieres preparar tu propia masa, necesitarás 250 g de harina, 125 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños, una pizca de sal y un poco de agua fría.
En un bol grande, mezcla la harina y la sal, luego añade la mantequilla. Amasa con las yemas de los dedos hasta que tenga una textura similar a migas de pan gruesas. Añade gradualmente el agua fría, una cucharada a la vez, hasta que la masa se integre. Forma una bola, aplánala ligeramente, envuélvela en film transparente y déjala reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos antes de extenderla.
Luego, extiende la masa sobre una superficie enharinada y forra un molde para tarta de 26-28 cm (10-11 pulgadas). Pincha el fondo con un tenedor para evitar que se infle durante el horneado. Refrigera el molde mientras preparas el relleno.
\
