Când temperaturile cresc și cauți o rețetă rapidă, ușoară și răcoritoare, această salată cu pepene galben, feta și șuncă este exact ceea ce ai nevoie. Dulce și savuroasă, colorată și incredibil de ușor de preparat, combină dulceața suculentă a pepenelui galben, sarea prosciutto, prospețimea feta și crocantul rucolei.
Este o rețetă perfectă pentru un prânz ușor, un aperitiv elegant, o cină de vară sau chiar un bufet cu prietenii. În plus, nu necesită gătire și se prepară în doar câteva minute.
De ce vei adora această rețetă
Ultra-rapidă: gata în 15 minute
Nu necesită gătire
Proaspătă și ușoară
Perfectă pentru vară
Combinație irezistibilă de dulce-sărat
Ideală pentru o masă ușoară sau un aperitiv elegant
Ingrediente (4 porții)
1/2 pepene copt
150g brânză feta
4 felii de prosciutto
100g rucola
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oțet balsamic
Opțional:
Câteva frunze proaspete de mentă
Piper negru
Câteva nuci tocate
Preparare
1. Pregătiți pepenele
Tăiați pepenele în jumătate și îndepărtați semințele cu o lingură.
Scoateți pulpa cu o spatulă pentru a face bile frumoase sau pur și simplu tăiați pepenele în cuburi.
