Pasul 6: Coace
Coace timp de aproximativ 35 până la 40 de minute.
Tarta trebuie să fie aurie, brânza complet topită, iar umplutura întărită.
Lasă-o să se odihnească 5 până la 10 minute înainte de servire pentru a facilita felierea.
Sfaturi pentru o rețetă reușită
Alege cartofi cu pulpă tare
Soiurile precum Charlotte, Nicola sau Amandine sunt perfecte.
Își păstrează bine forma după gătire.
Nu adăuga prea multă sare
Brânza raclette și baconul adaugă deja multă sare.
Gustați întotdeauna înainte de a ajusta condimentele.
Pentru și mai multă savoare
Adăugați:
câteva ciuperci sotate
felii de bacon
prosciutto
puțină brânză Reblochon în plus
Vezi și: Rulou de dovlecei cu somon afumat și avocado: o rețetă proaspătă, ușoară și ușor de preparat
Un rezultat și mai savuros garantat.
Variante gourmet
Versiune vegetariană
Omiteți baconul și adăugați praz sau ciuperci înmuiate.
Versiune montană
Adăugați brânză Reblochon sau Tartiflette.
Versiune mai ușoară
Folosiți smântână ușoară și reduceți ușor cantitatea de brânză.
Versiune aperitiv
Tăiați tarta în pătrate mici pentru un bufet delicios.
Idei de servire
Salată verde crocantă
Acompaniamentul perfect pentru a echilibra bogăția preparatului.
Murături
Perfect cu brânză raclette.
Mezeluri
